รวมสูตรอาหารทานเล่นใส่มายองเนส รับรองว่าใครก็ทำได้
คนที่ทำอาหารเป็นประจำคงรู้อยู่แล้วว่า “น้ำปลา เกลือ น้ำตาล พริก มะนาว มะขามเปียก หัวหอม กระเทียม รากผักชี” เป็นเครื่องปรุงที่ขาดไม่ได้เวลาต้องการเพิ่มรสชาติในอาหารไทย แต่สำหรับคนที่ชอบทานอาหารฝรั่งหรืออาหารฟาสต์ฟู้ด แน่นอนว่าบนโต๊ะอาหารต้องมีซอสมะเขือเทศ ซอสพริก และที่สำคัญคือ “มายองเนส” ซอสสีขาวที่จะทำให้อาหารรสชาติอร่อยขึ้น อย่างไรก็ตามซอสชนิดนี้ไม่ได้ทำหน้าที่เป็นแค่ซอสจิ้มทานคู่กับอาหารเท่านั้น ยังสามารถนำไปใช้ปรุงอาหารได้หลากหลายเมนูด้วย
5 สูตรอาหารทานเล่นใส่มายองเนส เมนูง่าย ๆ ที่ใครก็ทำได้
ด้วยรสชาติหวานมันอมเปรี้ยวนิด ๆ และให้ความรู้สึกครีมมี่เวลาทาน ทำให้นอกจากจะทำหน้าที่เป็นซอสแล้ว มายองเนสยังถูกนำไปใช้เป็นเครื่องปรุงรสในอาหารเพื่อให้มีรสชาติอร่อยขึ้น โดยเฉพาะกลุ่มเมนูทานเล่น อย่างเมนูดังต่อไปนี้
- กุ้งย่างซอสมายองเนส
เมนูนี้เป็นได้ทั้งเมนูทานเล่น เมนูกับแกล้ม หรือจะทานเป็นอาหารมื้อหลักรวมกับสปาเก็ตตี้หรือขนมปังก็ได้ วิธีทำนั้นก็ไม่ยาก เพียงแค่เจียวกระเทียมกับน้ำมันให้หอมแล้วใส่กุ้งลงไปย่างในกระทะจนสุก ปิดไฟแล้วใส่แคร์รอตหั่นเต๋า ตามด้วยมายองเนส คลุกเคล้าให้เข้ากัน ตักใส่จานโรยด้วยแอปเปิลหั่นเต๋าก็เป็นเสร็จเรียบร้อย
- ยำปูอัดซอสมายองเนส
ใครที่ชอบทานเมนูยำไทยแซ่บ ๆ บอกเลยว่าห้ามพลาดเมนูนี้ โดยวิธีปรุงเริ่มจากนำปูอัดมาหั่นเป็นชิ้น ปรุงน้ำยำที่มีส่วนผสมของมายองเนส พริกขี้หนู มะนาว หอมแดง น้ำปลา น้ำตาล และกระเทียม ในอัตราส่วนตามชอบ เมื่อได้รสชาติที่ต้องการแล้วให้นำปูอัดและไข่ดาวทอดกรอบใส่ลงไปในน้ำยำ คลุกเคล้าให้เข้ากันก็จะได้เมนูยำแสนอร่อยแล้ว
- ขนมปังอบชีสหัวหอมซอสมายองเนส
เมนูอร่อยอยู่ท้องที่เป็นได้ทั้งอาหารเช้าและอาหารทานเล่น สำหรับวิธีทำเริ่มด้วยการนำมอสซาเรลล่าชีส หอมใหญ่ และพาร์สลีย์โรยบนขนมปัง จากนั้นราดด้วยมายองเนส นำเข้าเตาอบใช้ความร้อน 180 องศาเซลเซียส อบประมาณ 8-10 นาที เวลาทานให้จิ้มกับซอสมะเขือเทศจะทำให้อร่อยยิ่งขึ้น
- ฟิชแอนด์ชิปส์ ซอสมาโยวาซาบิ
สำหรับใครที่ชอบของทอดต้องลองเมนูฟิชแอนด์ชิปส์ ซอสมาโยวาซาบิ ซึ่งแม้ต้องทำทั้งปลาทอดและซอสแต่วิธีทำก็ไม่ได้ยุ่งยากอย่างที่คิด เพียงแค่ละลายแป้งทอดกับโซดา นำเนื้อปลาดอลลี่มาชุบในแป้งที่ละลายไว้ และคลุกกับเกล็ดขนมปังอีกครั้ง นำไปทอดให้เหลืองตักใส่จานพักทิ้งไว้ เตรียมซอสด้วยการนำพริก รากผักชี กระเทียม เกลือ น้ำตาล น้ำมะนาว วาซาบิมาตำรวมกัน เสร็จแล้วให้เติมมายองเนสลงไปผสม จากนั้นก็นำไปทานคู่กับปลาทอดได้เลย
- สลัดไข่ต้มมาโย
สลัดไข่ต้มมาโยคือเมนูสำหรับคนรักสุขภาพที่แนะนำกันปากต่อปาก สำหรับวิธีทำเริ่มด้วยการนำไข่ต้มสุกมาบี้ ใส่แคร์รอต หอมใหญ่ กะหล่ำปลีม่วง และผักชีฝรั่ง สับคนให้เข้ากับ เติมซอสมาโย (มายองเนสผสมซอสพริก) เกลือ และพริกไทยตามชอบ นำไปทานคู่กับผักหรือขนมปังได้ตามต้องการ
เป็นอย่างไรบ้างสำหรับ 5 เมนูทานเล่นใส่มายองเนสที่นำมาฝาก ซึ่งรับประกันเลยว่าเป็นเมนูที่ทำง่าย ใช้เวลาไม่นาน จะมือใหม่หัดเข้าครัว หรือเชฟร้านอาหารสุดเก๋า ก็สามารถนำไปลองทำตามกันได้ ถูกใจคนทานแน่นอน
